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本文對油煙排風系統(tǒng)的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
1.廚房排煙系統(tǒng)的構成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風量進行核算。
2.廚房油煙排風量的確定
為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸入風速通常不低于0.5m/s。小排風量通常用下式計算:L=2000PH
式中:L—排風罩排風量,m3/h;
P—罩口的周長(靠墻的邊不計),m;
H—罩口至灶口的距離,m。
用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
在實際工程設計中,往往采用估計的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:
中餐廚房:L=40-50(次/h);
西餐廚房:L=30-40(次/h);
職工餐廳:L=25-35(次/h)。

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對于餐飲業(yè)的廚房來說,車間通風排煙,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,焊接車間通風除塵,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規(guī)范中沒有給出關于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
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公司擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術人員,專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風管道安裝、學校通風管道、醫(yī)院等通風換氣及廢氣處理、廢塵收集的設計制作及安裝。
氣密性能:
氣密性能是指從天窗縫隙中泄露多少空氣的性能。密封性能差的天窗,難以隔斷室外大風天氣沙塵的侵襲以及春天花粉的侵入,而且冬天寒冷空氣的入侵,也難以保持室內的事宜溫度。如果您希望一年四季享受舒適生活,請選用高氣密性能的木天窗。

風管加工的劃線方法可用直角線法,展開方法采用平行線法。根據(jù)大樣圖風管不同的幾何形狀和規(guī)格,分別劃線展開,電鍍車間通風設計,并進行剪切。下料后、軋口之前,板材必須倒角。
?。?)風管外觀質量應達到折角平直,圓弧均勻,兩端面平行,無翹角,表面凹凸不大于5 mm;風管與法蘭連接牢固,翻邊平整,寬度不小于6 mm,緊貼法蘭;風管法蘭孔距應符合設計要求和施工規(guī)范的規(guī)定,焊接應牢固,焊縫處不設置螺孔,螺孔具備互換性;矩形風管邊長大于630 mm,保溫風管大于800 mm時,應有加固措施,角鋼加固筋應排列整齊、均勻對稱且固定。
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窗戶的水密性能是非常重要的指標。良好的水密性能取決于科學的結構設計以及安裝工藝。我們所采取的堵水和排水相結合的設計思路,保證鋁木天窗有著良好的水密性能。
防紫外線、隔熱性能:
木窗采用普通雙層中空玻璃,就會起到很好的隔熱效果。如果采用Low-E雙層中空玻璃,其保溫效果會再提高20-30%。而且可以隔斷紫外線。

現(xiàn)場控制
工程雙方密切配合,提前計劃施工場地及工作面計劃,做好施工、生活及消防所需資源和設備供應。
2.3配備素質高的施工隊和管理人員
管理人員素質很大程度上決定施工質量,而空調工程所涉及技術更新很快對其素質提出了更高的要求。選用素質高的施工隊,做到操作人員持證上崗。
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